市場でその日に仕入れる鮮魚を提供
FRESH FISH
新鮮な海の幸をさまざまな調理法でお楽しみいただけるようなサービスを八尾市で提供しております。経験豊富なスタッフが市場にで直接仕入れ、水揚げから店頭に並ぶまでの時間を最小限に抑えることで、いつでも美味しい鮮魚をご家庭でお楽しみいただけるような工夫を行っています。家庭の味を大切にし、伝統的な調理法を守りながらも、新しいアイディアやアレンジを取り入れたメニューもご用意しておりますのでご賞味ください。
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年齢問わず大切な人と味わえる鮮魚
その日の早朝に市場から仕入れた鮮魚を知見のある職人が1品1品丁寧に作り上げた惣菜を八尾市で提供しています。定番の焼き魚や煮魚、寿司、刺身だけでなく、季節限定のお料理など、鮮魚の持つ繊細な風味や食感を最大限に活かした調理を心掛け、お客様に真心からの味をお届けすることを最優先に考えています。スタッフ一同「大切な人に食べてもらうために」という想いで仕入れから調理までこだわり、お子様からご年配の方まで大切な人と楽しめるような美味しい惣菜をお届けします。