新鮮で美味しい多種多様な魚を提供
FISHMONGER
経験豊富なスタッフが毎朝市場に出向き、旬のものや最良の状態のものを見極め仕入れをしたものを、居酒屋でキャリアの長い職人が新鮮な状態で下処理や調理を行います。チェーン店にはない高級魚や珍しい魚を取り扱っており、その場加工することもできます。ご要望の魚がない場合は、数日かかる場合がありますが、可能な限り取り寄せますので、お気軽にご相談ください。
鮮魚
FISHMONGER
経験豊富なスタッフが毎朝市場に出向き、旬のものや最良の状態のものを見極め仕入れをしたものを、居酒屋でキャリアの長い職人が新鮮な状態で下処理や調理を行います。チェーン店にはない高級魚や珍しい魚を取り扱っており、その場加工することもできます。ご要望の魚がない場合は、数日かかる場合がありますが、可能な限り取り寄せますので、お気軽にご相談ください。
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