職人が一品一品丁寧に作り上げるおかず
SIDE DISH
経験豊富なスタッフが市場で仕入れた新鮮な肉と魚を、八尾市で職人が腕によりをかけて美味しいおかずに仕上げています。新鮮な食材の提供はもちろんのこと、職人が丁寧に作り上げます。日によって取り扱う食材は異なり、職人は当日仕入れた食材を見て調理を考案し、肉や魚の美味しさを活かせるさまざまな調理方法を駆使しています。店頭に並んだおかずをご購入いただいたり、その場でご希望通りに調理したりすることもできます。
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味に自信があるおかずのみを提供
各おかずは、居酒屋や鮮魚店、精肉店、惣菜店と豊富に経験を積んだ職人によって作られています。スキルと知識で食材を一段と引き立てる下処理や調理方法を食材ごとに使い分け、余すことなく美味しい惣菜に仕上げているため、味には自信があります。家庭的なおかずからパーティーや特別な日に楽しめるものまで、お客様が大切な人と美味しい食事を食べながら楽しい時間をお過ごしいただけるようなおかずを八尾市で提供します。ご希望に合ったおかずのご用意もできますのでご連絡ください。